di CINZIA LOI
Giovedì 24 agosto 2023, nell’ambito della “Sagra de sos culurzones de patata e de s’ortau”, organizzata dall’Associazione San Quirico – Ardauli presso l’omonimo novenario – l’Associazione Paleoworking Sardegna ha curato la visita guidata alla scoperta delle vigne storiche e de sos lacos de catzigare (palmenti) presenti nella vicina località di Manenzia. L’itinerario, un piacevole tour a piedi di circa due ore aperto dai saluti della sindaca Costantina Fadda, si è snodato attraverso quattro tappe in una natura incontaminata, fuori dai tradizionali circuiti di visita dedicati alle degustazioni di vini. In questo modo i visitatori hanno potuto compiere un viaggio affascinante nella vitivinicoltura antica, alla scoperta dei vecchi lacos di pietra scavati nella roccia. Quello di Ardauli è infatti un territorio particolarmente ricco di palmenti rupestri, alcuni dei quali utilizzati fino ai giorni nostri. La tipologia più comune, scavata nella roccia affiorante, è costituita da un sistema di due vasche comunicanti attraverso un foro o un’apertura a canaletta. Qui, dove antico e moderno si fondono, è stato possibile degustare alcuni meravigliosi vini locali.
Il comune di Ardauli ha aderito all’Associazione Nazionale Città del Vino nel mese di giugno 2023.
Magnifico! Finalmente le iniziative di archeogia partecipata di paleoworking e del comune di Ardauli colgono il giusto riconoscimento!