Il 20 novembre 2023, nel prestigioso Palais d’Afrique Paleizenlaan – Tervuren, a Bruxelles, si è tenuto un evento di notevole successo che ha visto la partecipazione di un vasto pubblico, professionisti del settore, esperti e chef, tutti uniti per celebrare le eccellenze enogastronomiche della Sardegna. Tra i partecipanti, figuravano il Ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, l’Ambasciatrice d’Italia nel Regno del Belgio, Federica Favi, numerosi eurodeputati italiani, ambasciatori e diplomatici.
L’evento, organizzato in occasione della “Settimana della cucina Italiana nel Mondo“, è stato un’opportunità significativa per mettere in mostra le tradizioni sarde attraverso degustazioni, convegni e racconti. La partecipazione della Sardegna è stata coordinata dall’Assessorato dell’Agricoltura e organizzata dall’Agenzia Laore, con due intense giornate dedicate interamente a degustazioni e show cooking. Cuochi e sommelier sardi hanno presentato ricette, prodotti agroalimentari e vini a marchio di qualità, evidenziando le peculiarità culinarie della regione.
Il tema dell’ottava edizione della rassegna mondiale, “A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto“, è stato declinato dalla Sardegna sottolineando l’importanza di una sana alimentazione come stile di vita.
Valeria Satta, Assessore all’Agricoltura della Regione Sardegna, ha sottolineato l’importanza della partecipazione dell’Isola a questo evento di risonanza internazionale. Ha evidenziato l’orgoglio nel rappresentare la Sardegna, una delle zone blu del mondo, caratterizzata da una notevole longevità e qualità di vita. Satta ha inoltre menzionato con fierezza il menù Deleddiano, con particolare attenzione alla tipica pasta sarda “su filindeu”.
L’organizzazione dell’evento è stata curata da Pino Nacci, Presidente della Federazione Italiana Cuochi in Belgio. Durante i convegni, sono intervenuti diversi rappresentanti istituzionali, tra cui il direttore ITA Tindaro Paganini, Simone Billi – Presidente del comitato per gli italiani nel Mondo e Presidente Unione interparlamentare Italia Belgio, Giorgio De Bin Direttore della Camera di Commercio Belgio-Italiana, Alfonso Santagata responsabile ENIT Bruxelles, Benedetta Dentamaro Vice Presidente COMITES ed Elisa Vitella responsabile CNA Bruxelles, e Alessandro Ciriciello, componente del TASIN, media & Public Affairs della Federazione Italiana Cuochi.
La Sardegna ha presentato piatti e ricette tipiche durante una Masterclass, evidenziando i prodotti agroalimentari sardi a marchio DOP e IGP, abbinati ai vini di qualità del territorio. La partecipazione della Sardegna ha mirato a rafforzare l’immagine del territorio, informare sulle produzioni regionali a marchio di qualità e promuovere un consumo consapevole.
Valeria Satta ha ribadito l’impegno della Regione Sardegna nella promozione della cucina e dei prodotti del territorio sia a livello nazionale che internazionale. Ha sottolineato l’importanza di promuovere non solo il cibo e le tradizioni, ma anche la cultura della Sardegna. La presenza della Sardegna a questo evento è stata considerata un contributo alla promozione dell’Italia come nazione e della Sardegna come regione unica e importante.
